発酵ってやっぱりすごい！腸内環境を整えるはなまるママ

8月5日は「発酵の日」。
味噌、醤油、ぬか漬け、納豆、みりん……。
こうして並べてみると、私たちの食卓には驚くほどたくさんの“発酵食品”があることに気づきます。
日本は、世界でもまれに見る発酵食品大国。
昔ながらの知恵が私たちの生活に根付き、支えてくれています。

発酵とは、微生物の働きによって食材が変化し、栄養価や旨味が高まる現象のこと。
納豆菌や麹菌、乳酸菌など、良い菌が働くことで、食材がぐっと魅力的に変わってくれます。

そして最近では、発酵食品が「腸活」や「免疫サポート」といった健康面でも大きな注目を集めています。
腸は“第二の脳”とも呼ばれ、体調だけでなく、メンタルや肌の調子にも深く関係しているのだとか。
発酵食品を続けて摂ることで、体の中からやさしく整えることができるのです。

でも、「醗酵食品を毎日摂るのは大変…」「味がちょっと苦手…」という方も多いかもしれません。
そこでおすすめしたいのが、“毎日の調味料”として取り入れる発酵食品。
例えば、玄米アミノ酸をじっくり発酵させて作られた「はなまるママ」は、料理にひとさじ加えるだけで、味に深みを加えるだけでなく、腸内環境のサポートにも役立ちます。

調味料としてだけでなく、白湯に少量加えて飲むのもおすすめです。
発酵の力を、無理なく自然に取り入れられる方法として、毎日の体にやさしく寄り添ってくれます。

8月5日の「発酵の日」、この機会に“発酵のある暮らし”を、もっと身近にしてみませんか？
普段の料理にひとさじのはなまるママ。
それだけで、体の中にやさしい変化が訪れるかもしれません。