「今日はどんな味にしよう？」をたのしむ、たまご料理の工夫

目玉焼き、卵焼き、オムレツ。
たまご料理って、シンプルだけど自由。
少しのアレンジで、いつもの味がぐっと新鮮になることもあります。

5月22日は「たまご料理の日」。
この時期、ちょっとしたアレンジで、身近なたまご料理を楽しんでみませんか？

たまごは、朝ごはんにもお弁当にも夕食にも登場する、頼れる食材。
でも、気がつくと「いつもの味」に落ち着いてしまうこともあるかもしれません。
そんなときこそ、“ちょい足し”の工夫を取り入れてみるのがおすすめです。

卵焼きにごま油をひいて、だしの代わりに鶏がらスープの素で味つけすると、香ばしくて風味豊かな中華風に。
スクランブルエッグには、粉チーズと粗びき黒こしょうを加えて、コクと香りをプラス。
シンプルなのに奥行きのある味わいで、トーストにもぴったりです。
ゆで卵は、スライスして白だしとオリーブオイルをさっとかけるだけで、和風マリネ風の副菜に。
漬け込み不要で、すぐにもう一品できあがります。

そんな“ちょい足し”にぴったりなのが「はなまるママ」。
卵を溶くときに小さじ1杯ほど加えると、だしを使わなくても自然なうまみとコクが広がります。
ふんわり甘くて、やさしい味わいに仕上がるから、卵焼きやオムレツにもぴったり。
味がしっかり整うので、お弁当にもおすすめです。

たまご料理は、ほんの少しの工夫で広がる楽しさがあります。
「今日はどんな味にしようかな」
そんな風に気負わず楽しめる工夫が、毎日のごはんをやさしく支えてくれます。