おうち焼肉がもっとおいしくなる“はなまるママ”活用法

8月29日は「焼肉の日」。
暑い日が続く中、家族みんなでおうち焼肉を囲んでスタミナをつけるのにぴったりな日です。

でも、おうち焼肉にはちょっとした悩みもありますよね。
お肉の臭みが気になったり、タレがワンパターンで飽きてしまったり、野菜をもっとおいしく食べたいと思うこともあるのではないでしょうか。
そんなときに頼れるのが、はなまるママです。

はなまるママは、素材の持ち味を引き出すサポート役。
タレに加えるだけでなく、お肉の下処理にも使うことで、焼肉がぐっとおいしく仕上がります。

焼く3～4時間ほど前に、お肉に「はなまるママ」を大さじ1杯絡めておくだけで、臭みが和らぎ、お肉がやわらかくジューシーに仕上がります。
下味としてタレを使う場合も、下味用のタレにはなまるママをなじませておくと旨みが入りやすくなり、焼いたときの味わいがぐんと深まります。

また、市販の焼肉のタレに「はなまるママ」を少し加えると、タレの味に奥行きが出て、お肉本来の旨みもより引き立ちます。
脂っぽさがすっきりと和らぐので、最後までおいしく食べられるのもうれしいポイントです。
普段と同じタレでも、ほんのひと工夫で満足感のある味に仕上がります。

さらに、お肉だけでなく焼き野菜にもひと工夫。
かぼちゃやピーマン、なすなどの夏野菜に「はなまるママ」を軽くスプレーしてから焼くと、野菜の甘みが引き立ち、いつもの焼き野菜がひと味違う仕上がりになります。

ちょっとした工夫で、焼肉がもっと特別な時間になります。
「お肉がやわらかいね」「タレがまろやかでおいしいね」
そんな会話が広がれば、家族で囲む食卓がさらに楽しくなるはず。

今年の8月29日は、はなまるママを使った焼肉を楽しんでみませんか。
はなまるママは、毎日の料理にも応用できるので、キッチンに置いておくと頼もしい存在です。