9月22日は「秋分の日」。
昼と夜の長さがほぼ同じになり、本格的な秋へと季節が移り変わる節目です。
朝晩は少しずつ涼しくなり、夏とは違う空気を感じられるようになりますね。
この時期は、衣替えや模様替えを始める方も多いのではないでしょうか。
季節が変わると、暮らしも変わる
夏の間に活躍した扇風機を片付けたり、薄手の寝具を入れ替えたり。
小さな変化でも、暮らしが整うと気持ちまで軽くなるものです。
キッチンでも、冷たい麺やさっぱりした料理から、温かい汁物や煮物が恋しくなる季節へ。
食卓にも少しずつ秋がやってきます。
毎日の料理も、秋らしく
これから旬を迎えるきのこや根菜は、うま味がたっぷり。
玄米を発酵させてつくられた**「はなまるママ」**は、素材の持ち味を引き出す調味料です。
きのこの炊き込みご飯や根菜の煮物、鶏肉を使った料理などにもよく合い、素材のやさしい甘みやうま味を引き立ててくれます。
季節の食材を楽しむことで、毎日の食卓にも秋らしさが広がります。
新しい季節を、心地よく迎えましょう
秋分の日は、「季節が変わる日」でもあり、「暮らしを見直す日」でもあります。
無理に何かを変えるのではなく、身の回りを少し整えたり、旬の食材を楽しんだり。
そんな小さな変化が、毎日をより心地よくしてくれるはずです。
実りの秋を楽しみながら、ご家族との食卓もゆっくり味わっていきましょう。🌾
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