はなまるママ

玄米アミノ酸にんにく 250g

旨味もまろやかさも大幅アップ！
体にやさしい醗酵「黒にんにく」

「黒にんにく」は大ブームです。スーパーの店頭でも販売されるようになりました。にんにく独特の臭いが無いということと、食べやすさが人気の秘密かもしれません。

「黒にんにく」は、にんにくを低温醗酵させて作ります。低温と言っても60℃前後の中温ですが、それによって有機質が醗酵分解していきます。醗酵分解させるには技術が必要です。醗酵技術によって、にんにくの旨味がまったく違ってきます。

アミノ酸にんにくは、玄米アミノ酸酵素液を使って醗酵分解させています。これは、スムーズな醗酵と、より旨味が引き出せるようにとの配慮からです。旨味はアミノ酸成分ですから体にはとても良い成分です。特に空腹時に食べることによって、さらにアミノ酸の吸収が良くなります！玄米アミノ酸酵素液を使うことで、まろやかさがまったく違ってきます。

今月は日頃の感謝を込めましてキャンペーンを企画いたしました！

※ご好評につき、準備が出来次第の発送となる場合がございます。
※同時に別の商品をご注文いただいた場合は、無添加麹粒みそが準備出来次第、一緒にお送りいたします。

無添加 麹粒みそ 1kg×2個

安政7年創業の老舗が造る「無添加麹粒みそ」
香り、旨味が抜群です！

お味噌には凄い健康効果があります。体を温めてくれます。旨味もあります。何よりも大豆アミノ酸が豊富です。イソフラボンもありますね。日本人の健康を支えてきたのがお味噌と言っても過言ではありません。

江戸時代の安政7年に創業した老舗、紅谷醸造場が伝統技術を集大成させて「無添加麹粒みそ」を仕込みました。香り豊かで旨味もタップリです。「無添加だしの素」と合わせてお使いいただきますと、プロの味に仕上がります。

粒みそと言っても味噌汁の中にお米が浮いているような感じはありません。かといって、粒々がないわけでもありません。ちょうど良い感じの田舎みそです。味噌だけ味わってみても美味しいです。野菜につけても、魚介の煮物も美味しく仕上がります。

賞味期限：製造から6ヶ月
保存方法：直射日光を避けて常温で保存
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。